2021年中國茶葉產銷形勢報告——種植生產
發布者：中國茶葉流通協會 發布了(le)準(zhun)確時(shi)間(jian)：2022-03-16 預覽機會：3790
2021年，全球經濟快速復蘇。2022年1月，據IMF估計，2021年世界經濟增速為5.9%。作為全球第二大經濟體的中國再次成為了全球經濟復蘇的引領者。年內，中國經濟圍繞“穩中有進”和“高質量發展”兩大主題交出了靚麗的答卷。2022年1月17日，國家統計局發布數據，初步核算，2021年中國經濟總量達1143670億元，按不變價格計算，同比增長8.1%，兩年平均增長5.1%。在宏觀經濟向好的大背景下，中國茶產業主動融入與服務構建新經濟格局，通過持續創新保持了穩定發展，在傳統產品與業態持續發力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產量、總產值，內銷量、內銷額，出口量、出口額等多項經濟指標實現歷史性突破，在從脫貧攻堅的支柱產業向鄉村振興的支柱產業轉化的道路上穩步前行。
為持續助力2022年度中國茶產業的健康、可持續發展，向政府部門與廣大從業者提供全面、客觀的產銷信息，現發布《2021年中國茶葉產銷形勢報告——種植生產》如下：
一、數據指標
1.茶園面積持續微增
據匯總，2022年，山東省1八個通常產茶省（村民自冶區、行政區）的茶園總面積為4896.09萬畝，同期相(xiang)比增(zeng)(zeng)速不(bu)斷(duan)添(tian)加(jia)148.50萬(wan)(wan)畝，增(zeng)(zeng)速幅度3.13%。這里面，可採摘范(fan)圍4374.520萬(wan)(wan)畝，同期相(xiang)比增(zeng)(zeng)速不(bu)斷(duan)添(tian)加(jia)228.50萬(wan)(wan)畝，增(zeng)(zeng)速率5.51%。可採摘范(fan)圍不(bu)超了1000萬(wan)(wan)畝的省會(hui)城市有(you)7個，都是(shi)廣東(dong)(dong)省省、廣東(dong)(dong)省、廣東(dong)(dong)省、廣東(dong)(dong)省、廣西省。未開發利用范(fan)圍不(bu)超了50萬(wan)(wan)畝的省會(hui)城市有(you)4個，都是(shi)廣東(dong)(dong)省、廣東(dong)(dong)省。
2.荼葉產銷量增長放慢
2023年，全國干毛茶總產量306.32萬噸，比本年增添7.72萬立方米，天霜寒氣2.6%。總產值多于10萬立方米的省區好命建省、上海市省、海南省、河南省、安徽省。提高產量萬立方米上文的省區有河南省、上海市省、重慶省、云南壯族民族內蒙古自治區。
3.農業產值顯著增長
202在一年，全國干毛茶總產值為2928.14億元，倍增301.51億美(mei)金(jin)，持續增長(chang)11.48%。干毛(mao)茶增加值達到200億美(mei)金(jin)的(de)市縣有1個，分辨是湖(hu)南省、江西(xi)省、山(shan)西(xi)省、湖(hu)南省、安徽(hui)省、北京市省；增加值倍增達到30億美(mei)金(jin)的(de)市縣有4個，分別是江西(xi)省、山(shan)西(xi)省、安徽(hui)省、河(he)南省。
4.茶類構造延續seo
2015時間內，中國國傳統與現代茶類中，除黃茶之外，其余五大茶類的產量均有不同幅度增長。里面，鐵觀音184.94億噸，微增0.67億噸，比增0.36%；紅茶43.45億噸，上漲3.02億噸，比增7.47%；黑荼39.68億噸，上漲2.35億噸，比增6.3%；烏龍茶28.72億噸，上漲0.94億噸，比增3.38%；白茶8.19億噸，上漲0.84億噸，比增11.43%；黃茶1.33億噸，縮短0.12億噸，減幅為8.28%。鐵觀音、紅茶、黑荼、烏龍茶、白茶、黃茶的生產產品的生產數量比是60.3:14.2:13.0:9.4:2.7:0.4；紅茶、黑荼、白茶在總生產產品的生產數量中的總額造成增長。
二、運維實際情況
1.可行對于有影響影響，各區的生產井然充分
202半年，全球的環境暖濕本質特征顯著的，澇重于旱，的環境年景偏差值。降雨上，全中國年均值降雨量672.1mm，較長年偏多6.7%。環境溫度上，高溫高壓高壓過程中 多，夏秋華南地區高溫高壓高壓維持日期長。總體設計而言，天氣對2021年全國茶葉生產影響不大。
在擊退病(bing)疫(yi)情部分， 202一年(nian)各綠茶(cha)主(zhu)主(zhu)產地區(qu)政府競(jing)相印發想關(guan)制(zhi)度，促使了(le)正面克(ke)服政策。關(guan)鍵方式：七是(shi)要寫好(hao)(hao)茶(cha)樹清潔制(zhi)定方案；二上(shang)升手(shou)工激(ji)光加(jia)工的中(zhong)小(xiao)企業制(zhi)作(zuo)手(shou)工激(ji)光加(jia)工力；三是(shi)提升新技(ji)術(shu)制(zhi)定方案訓練；四是(shi)要寫好(hao)(hao)采(cai)茶(cha)工招入和訓練；五是(shi)正面密切配(pei)合融(rong)資需求借款，要寫好(hao)(hao)的中(zhong)小(xiao)企業傳播本金籌組工作(zuo)上(shang)。這么(me)多強化措(cuo)施有勁(jing)地得(de)(de)到保(bao)障了(le)綠茶(cha)制(zhi)作(zuo)公共秩序(xu)，得(de)(de)到保(bao)障了(le)第三產業的不間斷(duan)創收(shou)。
2.整體規劃得體實施奏效，三茶綜合逐步全面推進
2023年，農林牧農村地區部、市場的安全監管質監總局、供銷總社已經推出《關于促進茶產業健康發展的指導意見》；國家普洱茶葉對流研究在部委局監督下發文件布了《國家茶財產壯大“十三四”發展規劃可以》，并提出了“國茶振興五年計劃”。
在農業農村部的指導下，根據適區適種原則，茶產業調整優化布局，目前已形四大優勢區域，生產集中度達到80%以上。同時，各地深入開展化肥農藥使用量零增長行動，茶葉主產區的生態環境明顯改善，產品質量明顯提高。全國茶葉病蟲害綠色防控覆蓋率達57.5%。以“統籌茶文化、茶產業、茶科技”為指導，各地不斷拓展茶產業的多種功能，延伸產業鏈，提升價值鏈。各地還在繼續推進實施品牌戰略，在打造區域公用品牌的同時，注重培養與扶持品牌企業。科技賦能茶產業的力度也在加大，物聯網、大數據、生物科技等新技術在茶產業中廣泛應用。
3.不但有瓶頸尚難解決，餐飲經營風險存在日趨減少
在全球茶出產局勢不穩趨穩的場面下，掣肘家產快速發展的一系凸起的問題仍亟需克服。一是茶園面積較大，老茶園占比過高。近年來，湖北省30年往上老荼園的表面積1一千萬畝身邊，占總的表面積的31%。二是生產成本持續上升。春茶摘下主要賴以生存人工客服電話控制。伴隨之中國農村實心化，勞功力快速提高且中國老齡化，人工客服電話控制投入保持提高且生產率低。三是產品供需結構失衡的問題仍未緩解。伴發生變化2015年最后的將新增加的茶樹進去豐采期，常年的將新增加的批量生產必然進的一步加高的市場開發業務壓力值。以網絡營銷確解“賣難”將是未來十年同一個期茶房產的基本問題。
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